Hej luuvers

Har blivit ett litet eko här på senaste, och jag vet att jag verkligen är sämst på att uppdatera men just nu räcker inte riktigt tiden till. Eller jag tar mig i alla fall inte den tiden.
 
Idag var det i alla fall nästsista dagen i skolan innan juluppehållet, och sista uppgiften gjordes för året. Hade redovisning om ett rättsfall rörande förvaltningsrätt, vilket man lär sig sjukt mycket på faktiskt. Annars har jag varit på Idrottsrehab Ullevi för sista gången 2012, bästabästa stället alltså. Nu pluggar jag och intressantare än så blir det nog inte heller, insåg just att jag ska läsa nästan 400 sidor i en engelsk bok innan jul. Det är väl det negativa med att ha tenta i början av januari istället för nu innan jul.. Samtidigt har man tid med mer julmys!
 
Senaste tiden har sett ganska mycket likadan ut. Plugg, träning, vänner, Måns. I helgen fick vi äntligen träffa Klara och Henke igen efter deras resa! Var såklart hur kul som helst. Sen hann jag med en sväng på stan för julklappsshopping med fina Emsi och fredagskvällen spenderades med Emma, Mange och Måns här hemma. Det gjordes egengjord pizza, nachochips-grejs och guacamole, fin kväll ja. Efter plugg och träning på söndagen blev det bio, The Hobbit, med Klara, Henke, Micke och Måns också. Inser att jag hann med en hel del kul i helgen, bra liv jag har!
 
Igår var också en jättemysig kväll, Emilia och jag åkte till Kungsmässan där Ludvig i vår klass jobbade och fick proffshjälp till julklapparna av honom i de två butikerna han tjänar lite penkis i.
 
Nu måste jag återgå till min EU law-bok, vi hörs när vi hörs för det är nog ingen idé att jag lovar något, heh.
 
God Juuuul Idrottsrehab, ses nästa år!
 
Smutti efter träning.
Grekisk yoghurt, kesella vanilj, frusna jordgubbar, honungsmelon och lite vatten.
Ganska så extraperfekt.
 

Brekkie

Älskar frukost. Det vet ni säkert. Då vi börjat 815 varenda dag denna veckan så har den kommit lite i andra hand. Klart jag har ätit något, men inte lika roligt eller gott som annars. Så mellan föreläsningarna igår åkte jag hem, gjorde iordning en andra frukost och kröp ner under täcket för att plugga lite.

Turkisk yoghurt toppat med dinkelpuffar, pumpakärnor, valnötter, krossade linfrön, banan, kiwi, tranbär och lite honung. Gooouutt.


Smoothie

De flesta som känner mig vet om min förkärlek till smoothie. För det första är det sjukt gott, och för det andra kan man varierar sig hur mycket som helst i princip. I helgen gjorde jag världens simplaste, men en såå god, smutti.
 
 
Turkisk yoghurt, äppeljuice och frusna hallon.
Så simpelt men så sinnessjukt gott!

Den där gröten

Jag älskar gröt. Inte tråkig och grå alltså, utan med torkad, fryst eller färsk frukt i och så massa nötter el liknande. Och så kanel såklart. Så gott. Speciellt nu till vintern då det iskallt på morgonen då man går upp.
 
Såå, lite varianter på min frukostgröt.
 
Havregrynsgröt med linfrön och lite jordnötssmör toppad med banan och kanelstekta äpplen.
 
Havregryn- och hallongröt toppad med kiwi.
 
Någonstans därunder är det havregrynsgröt med linfrön och pumpakärnor toppad med jordgubbar och körsbär.
 
Grahamsgrynsgröt med kanel och jordnötssmör toppad med frusna hallon.

Två favoriter

Knäcke med avokado och lite aromat- och vitlökskrydda
 
och Edamamebönor. Som tillbehör till lax eller kyckling till exempel, så gott.
 
SÅ SJUKT GOTT!

Måndag morgon

Söndagskvällen spenderades hos Micke med Måns. Vi lagade burritos och tittade på Saving Private Ryan, en bra söndag helt enkelt. Slocknade ganska tidigt då vi låg en hel del efter med sömn och imorse strax efter vi vaknat får jag sms om att vår föreläsning är inställd idag, man kan inte klaga på en extra helgdag liksom. Jag gick upp och gjorde en stor frukost till oss innan Måns åkte till skolan, och nu har jag installerat mig i sängen en stund igen innan jag ska till sjukgymnasten om några timmar. Och sängen känns som perfekta stället att vara på idag, det är världens storm (typ) i Göteborg och i och med att vi bor på 5e våningen och högre upp än andra hus runt omkring så viner det i fönsterna, mysigt då man är inomhus med tända ljus, ett varmt täcke och en film. Dock saknas ju den viktigaste delen, och det är Måns, hehe.
 
Axas havegrynsgröt med röda bär (godaste!) toppat med nektarin, vaniljte, thin crisp med ost & gurka och nektarin & honungsmelon. 
 
 
 

Nyttig månad

I torsdags började Carro och jag en nyttig månad. Detta innebär inget godis, läsk (okej, dricker typ aldrig det), chips eller andra onyttigheter över huvudtaget. Har nämligen världens sötsug efter nollningen då man glömde äta, åt onyttigt och mycket söta saker. Detta är alltså tredje dagen, och än är det inte så jobbigt, haha. Dock tar det 21 dagar att göra något till en vana, så sista veckan ska väl i alla fall knappt märkas i så fall. 
 
Så nu kör vi! En månad med träning och nyttig mat, det blir nog bra. Sen kan jag ju förhoppningsvis fortsätta så också, hehe. Träningen är ju inget problem för jag tränar minst 4 gånger veckan, men att vara utan naturgodis el chips blir desto svårare, hehe. Men kör en månad utan allt, sen ska jag ha en dag i veckan jag får äta godis el vad jag nu vill ha.
 

Tips

Igår gjorde vi något som kan vara världens godaste hamburgare. Okej, bara jag tänker på middagen igår bli jag sugen på den igen..
 
 
Hamburgare:
Nötfärs
Salt
Peppar
Bbqsås
 
Avokadodressning:
Avokado
Citronsaft
Aromat
Vitlökssalt
 
Tillbehör:
Friscobröd
Ost att smälta
Stekt lök
Stekt bresaola
Grönsaker
 
Så ät hamburgaren med iaf avokadogeggan, osten, stekta löken och bresaolan. Simpelt och sjukt gott! MAOMS.

Like a charm

Fredag vilket är lika med helg. Känns så skönt! Även om vi inte haft några föreläsningar onsdag, torsdag eller fredag så har det inte varit speciellt lugna dagar. Först var det en heldag med träning, grupparbete, fix inför sittningen och sen sittning, följt av världens tröttaste dag efter sittningen med träning och grupparbete och idag har jag tränat, tvättat, kollat igenom grupparbetet en sista gång och lagt upp det på GUL och nu håller jag på att städa. Det sistnämnda går sådär.. 
 
Har tagit en paus för tillfället, dricker godaste smoothien och kollar tumblr. Ganska fint, hehe.
 
1) Bästa träning 2) Smoothie gjord på mango, frysta jordgubbar och turkisk yoghurt. Så gott!

Bra tider

Två slappedagar efter varandra var nog vad jag behövde. Fortfarande hur trött som helst i för sig, men det kan ju vara för att jag i princip spenderat hela helgen i sängen.

Var en sväng på stan idag i alla fall, och efter det åkte jag till Micke där Måns och Felix var också. Kollade filmen 300 och åt spagetti och köttfärssås, fina grejer. Annars då? Ganska nöjd med tillvaron jaoo.

Dagens frukost! Grovt bröd, stekt ägg, stekt kalkon & gurka och så fil & keso med honungsmelon, nektarin och müsli.


Lördagspluggit

Är hemma från en dag med plugg igen, Eve och jag var kvar till 10 när väktaren slängde ut oss så vi fick ihop lite timmar då jag inte var där förrän vid lunch idag. Anledningen var att jag vaknade med halsont och snorig näsa, halvkul och halvfräscht.. Hehe. Påväg till skolan köpte jag fem satsumas som jag klämt i mig under dagen för att boosta mitt immunförsvar, man får ligga i ordentligt. Dagens första timmar bestod mest av oseriöst plugg men desto mer skratt, älskar mina vänner alltså. Vid tretiden tog vi lunch tillsammans och la in en bautabeställning på en restaurang, haha. De sista timmarna har det i alla fall varit seriöst plugg och många lagar har gåtts igenom, diskuterats och rätts ut.

För tillfället ligger jag i sängen, ska se andra Grey's-avsnittet innan jag somnar samtidigt som jag äter lite nattamat.

Denna bilden är från en frulle för någon dag sen, men iom att jag i princip äter samma sak nu tänkte jag bjuda på frullibilden. Godaste. Banan, passionsfrukt, fil och keso. Ganska oslagbart faktiskt.


10e oktober 2012

Hej på er! Sitter på en föreläsning om straffrätt för tillfället. Lite fail när det är mycket tråkigare än vad man trodde. Men alla säger att det i alla fall blir roligare termin fyra då man läser det mer djupgående, så då får man ju hoppas på det.

Förutom tre timmars föreläsning har och kommer dagen bestå av rehabträning och tentaplugg. Mer exalterande vardag har jag inte för tillfället, men jag trivs ändå för i skolan ler jag mest hela tiden av alla underbara vänner och hemma ler hjärtat när jag får krypa upp bredvid Måns.

Bild på mitt favoritmål, frullisen. Fil med müsli, nektarin och cashewnötter, fralla med ägg & finn crisp med gurka och så vaniljté. Alltså, älskar mat!


Fruktgröt

Nu är det lunch på jobbet så tänkte passa på att slänga upp ett frukost/mellanmål/typ alltid-tips, hehe. Det är superenkelt men hur gott som helst. Ta bara en banan och frysta hallon (jag tinade dem lite) efter behag, haha, och mixa ihop till en röra. Jag använde en stavmixer men funkar att mosa med en gaffel också. Sen är det bara att toppa med vad man vill, här har jag keso och kanel. Blir som fruktgröt och som sagt så gott!


Häng på SoHo

I torsdags efter skolan mötte jag upp Cecilia, en barndomskompis som jag känt sen hon föddes. Vi har spenderat många somrar tillsammans och firat midsommar tillsammans varenda år, typ. Så, att träffa henne är hur mysigt och roligt som helst. Vi satte oss på SoHo, åt och drack kaffe och pratade en massa. Efter någon timme kom Cecilias goa kompisar också och efter ytterliggare några timmar begav vi oss hemåt, hehe. Och för övrigt så tar den fina tjejan studenten på måndag, det ska såklart firas som bara den! :)


Egengjord fruktyoghurt

Håller på att krevera av tristess, hunger och trötthet, haha, så tänkte att jag kunde slänga upp en liten roligare form av yoghurt. Blev hur gott som helst, och smakade i princip som smaksatt yoghurt.

Jag mixade ihop keso, mjölk och fil med frusna bär, cashewnötter och havre- & quinoagryn. Gjorde den ganska lös, samma konsistens som fil och med myyyycket bär. Sen toppade jag med banan, mango, favvon dinkelpuffar, pumpafrön och quinoapuffar.


Bästa plockmaten

En av de lyxigaste sakerna när man är hemma i Halmstad är hur kylskåpet alltid är fyllt med massa god plockmat. Och jag äääälskar plockmat. Ostar, oliver, tapenad och sånna där saker finns alltid i kylskåpet vilket känns ganska fint. Igår var jag inte speciellt hungrig på kvällen så slängde ihop två finn crisp med ostar, salami, gurka och oliver. Satt alldeles extraperfekt i magen!




Banan- och jordnötsgröt

Innan jag lägger huvudet mot kudden så tänkte jag bara tipsa om en rolig variation till den vanliga havregrynsgröten, banan- och jordnötsgröt. Det är bara att koka upp havregrynsgröt precis som vanligt, sen när den är färdig så mosar man i banan och klickar i jordnötssmör efter behag, haha, och efter det är det bara att röra om. Det mättar bättre och är riktigt gott!


Istället för tacobröd

I och med att jag precis ätit lunch, som var rester från igår kväll, som var fajitas så kom jag att tänka på för några veckor sen då Måns och jag åt tacos. Jag hade fått tips från Mikis att testa att ha kokade vitkålsblad istället för de vanliga bröden, och det blev hur gott som helst faktiskt! En jättebra grej att variera med, för bröd är ju också gotti, hehe. Bara att koka med lite salt tills de blir mjuka, jättelätt när man väl fått bort dem från själva kålhuvudet. :)


Äpplegröt

Havregrynsgröt är verkligen en snabb och smidig frukost, men kan bli lite tjatig om man bara äter det hela tiden. Därför brukar jag hälla i lite olika saker i för att få varierade smaker och för någon dag sen rev jag i ett äpple, innan jag kokade upp gröten. Så, det är väldigt simpelt, koka som vanligt men lägg till rivet äpple och ha i lite äppeljuice om ni vill ha extra mycket äppelsmak. Den här gången toppade jag med apelsin och mjölk, finfint.

Mornin'

Precis kommit upp ur sängen och ätit frukost, skönt med en ledig dag. Dock blir det en hel del plugg inför seminariet imorgon då vi ska redovisa vår analys och opponera på en annan grupp, men det löser sig nog. Ska börja dagen med lite löpträning i alla fall, så vi hörs senare!

Frukosten idag. Turkisk yoghurt, rivet äpple, keso, egenblandad müsli, filmjölk och torkade aprikoser. Och sesamknäcket såklart, hehe.

Tidigare inlägg
RSS 2.0